Hej här kommer ett recept på bara Geishafluff så att det ska bli lättare att hitta än att man måste leta runt bland alla olika tårtor om man vill få tag på det. Det kan även bli lättare för mig att bara behöva länka hit varje gång som jag har använt mig av det.

Nu känner man på riktigt att det börjar bli sommar och det är verkligen underbart. Jag har dock fortfarande en stressig månad med mycket jobb, en del skola och mycket annat planerat på fritiden så har även nu det sista inte blivit att jag hunnit med att baka så mycket. Har bara blivit lite musli, men det receptet finns ju redan ute här.

Det här är den vanligaste typen av fyllning som jag har haft i de tårtorna som jag har gjort. Den är väldigt lätt att göra och blir väldigt gid. Man kan självklart byta ut Geishan mot vilken annan choklad man vill. Jag har gjort fluff på vanlig mjölkchoklad med men har faktiskt inte prövat någon annan form. Här är det dock lätt att variera sig om det är så att man känner för det. Om man byter ut Geishan mot någon annan choklad så använder man bara samma mängd av den chokladen istället, så det är ganska lätt.

Recept Geishfluff:

3 dl visprädde
150 g Geisha

Värm här upp grädden, den ska dock ej koka. Lägg sedan ner bitar av Geisha i den varma grädden och se till att den smälter. Se sedan till att allt blandar sig bra.
Låt den nu stå och svalna. Ställ sedan in den i kylen under natten.
Sedan går den bra att vispa som vanlig grädde.

// Emilia

Hej tänkte bara skriva in det här receptet eftersom min syster som har gjort designen här på bloggen har valt att ta med den här som bild. Det här är ingen speciellt fin tårta eller liknande men den är lite speciell för det är den FÖRSTA tårtan som jag har gjort. Jag tycker inte just att tårtor är det godaste som finns därför har jag inte hållt på med det innan. Även om den här tårtan inte är den finaste som ni har sett så var det faktiskt väldigt god för att vara en tårta. Så jag var självklart ganska nöjd med mig själv. Även min syster som tårtan var till blev väldigt nöjd så det blev ganska lyckat.

Nu är det så att hon fyller år i september så det var ett tag sedan jag gjorde den här tårtan, men då jag inte bakat något nytt det senaste så tyckte jag det passade bra med lite annat. Så att ni kan få något gott att titta på ivarjefall. Har som jag skrev innan fullt upp för tillfället och nu när tentan är avklarad så blir det en vecka borta med skolan. Och nu först en helg nere hos bästa kompisen. Hoppas ni har det bra alla bloggläsare!

Recept ca 4 bitar:

Botten:

2 ägg
0,75 dl strösocker
0,5 dl vetemjöl
0,25 dl potatismjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 C.
Börja med att skilja äggvitan och äggulan.
Ta sedan äggvitan och blanda ihop den med sockret. Vispa ihop dessa med en elvisp tills det blir ett stadigt, vitt skum.
Vänd sedan ner äggulorna i skummet och rör om försiktigt med en sked.
Blanda i en egen bunke ihop de torra ingredienserna. Och sikta sedan dessa över smeten och blada åter försiktigt så att smeten fortfarande är fluffig.
Smörj sedan en form på 16 cm i diameter med smör och kokos. Häll ner smeten i den här formen och grädda i nedre delen av ugnen i 20 - 30 minuter. Här kan du använda en potatis sticka och känna om den är klar, den ska nämligen vara helt torr.

Geishafluff:

3 dl visprädde
150 g Geisha

Värm här upp grädden, den ska dock ej koka. Lägg sedan ner bitar av Geisha i den varma grädden och se till att den smälter. Se sedan till att allt blandar sig bra.
Låt den nu stå och svalna. Ställ sedan in den i kylen under natten.
Sedan går den bra att vispa som vanlig grädde.

Tårtan:

Jag började med att dela tårtbotten i tre delar.
Sedan tog jag och bredde hallon blandade med socker på första delen och fyllde sedan på med Geishafluffen.
Sedan så gjorde jag samma sak med ett nytt lager. Alltså på med ny botten bre på hallon balndat med socker och sedan på med Geishfluffet.
Lägg nu på sista delen som ett lock på tåratan.
Till sist så la jag på färdigkavlad marsipan men man kan göra som man vill med dekoration.

// Emilia

Jag har aldrig egentligen gillat tårtor vilket har gjort att jag heller aldrig har bakat några. I höstas önskade dock sig min lilla syster en tårta vilket gjorde att jag fick ta tag i det och pröva lite. Jag håller fortfarande på att pröva mig fram. Nu ville mamma ha sin tårta dekorerad med frukt så hon fick köpa de frukter hon ville ha så försökte jag göra det bästa jag kunde med dem. Det var även hon som valde alla smakerna på tårtan så blev mycket choklad.

Tårta ca 12 bitar:

Botten:

4 ägg
1,25 dl strösocker
0,5 dl vetemjöl
0,75 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
0,25 dl kakao
0,5 dl hackade valnötter

Sätt ugnen på 175 C.
Börja med att skilja äggvitan och äggulan.
Ta sedan äggvitan och blanda ihop den med sockret. Vispa ihop dessa med en elvisp tills det blir ett stadigt, vitt skum.
Vänd sedan ner äggulorna i skummet och rör om försiktigt med en sked.
Blanda i en egen bunke ihop de torra ingredienserna. Och sikta sedan dessa över smeten och blada åter försiktigt så att smeten fortfarande är fluffig.
Smörj sedan en form på 24 cm i diameter med smör och kokos. Häll ner smeten i den här formen och grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter. Här kan du använda en potatis sticka och känna om den är klar, den ska nämligen vara helt torr.

Geishafluff:

3 dl visprädde
150 g Geisha

Värm här upp grädden, den ska dock ej koka. Lägg sedan ner bitar av Geisha i den varma grädden och se till att den smälter. Se sedan till att allt blandar sig bra. 
Låt den nu stå och svalna. Ställ sedan in den i kylen under natten.
Sedan går den bra att vispa som vanlig grädde.

Chokladmousse:

100 g mörkchoklad
1 msk starkt kaffe
2 äggulor
3 dl vispgrädde

Smält chokladen i ett vattenbad eller micro.
Rör sedan ner kaffet och äggulorna i chokladen, se till att blanda. Låt den här blandningen svalna.
Vispa grädden tjock och stabil men inte för hård, det kan göra att moussen blir grynig.
Vänd sedan ner hälften av chokladen i grädden och rör om försiktigt. Häll sedan ner resten av chokladblandningen och rör om försiktigt igen.
Låt den stå minst 5 timmar, dock gärna över natten.

Tårtan:

Jag började med att dela tårtbotten i tre delar.
Sedan tog jag och bredde hallon blandade med socker på första delen och fyllde sedan på med Geishafluffen.
Sedan en till del av tårtbotten och åter hallon blandat med socker längst ner på det här lagret. Sedan fyllde jag på med chokladmoussen.
Sedan toppen av tårtbotten.
På kanterna av tårtan har jag chokladmoussen. Och på toppen vanlig grädda.
Dekorering är Kiwi och physalis.

// Emilia