Hej på er. Nu kommer ett reept på våfflor som jag gjorde när det var våffeldagen. Jag vet att jag är ute jätte sent med detta men som vanligt har jag haft fullt upp. Det som dock är bra är ju att man får göra våfflor när man själv vill så det är bara för er att ställa er och grädda några idag eller kanske imon.

 

De här är klassiska våfflor tycker jag. De är även så himla mycket godare än om man köper pulver och gör våfflor på det. Jag gillar inte våfflor gjorda på pulver alls och det är heller inte så svårt eller tar så lång tid att slänga ihop sin egen blandning vilket gör att jag tycker att ni alltid ska ta och göra era egna. Det brukar även vara nyttigare med mindre konstiga ämnen i.

 

Som vanligt har jag i lite vaniljsocker i dessa likt pannkakor. Det gör att de får lite extra god smak och kan verkligen förhöja det mesta. Även i gröt kan man pröva att ha i vaniljsocker för att piffa till den och det räcker med lite.

 

 

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

4 dl mjölk

100 g smör

 

Börja med att blanda ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt.

Tillsätt sedan lite mjöl i taget till smeten och vispa tills den är jämn.

Smält sedan smöret och häll i det i smeten.

Värm våffelgärnet och grädda våfflorna.

 

// Emilia

 

Hej på er här kommer ett lite annorlunda recept på våfflor nämligen med choklad i. Dessa passar mer som efterrätt elelr liknande då det är så mycket grädde i dom att det inte riktigt är lunchmat. Jag tycker även att vanliga våfflor är godare än dessa, men roligt att pröva på lite olika sorter. Finns ju väldigt massa som man kan pröva och jag har hittat ivarjefall två andra som jag ska pröva som jag inte gjort än.

 

Det som va jätte gott att ha på var cream fresh blandat med florsocker. Det måste ni pröva, verkligen jätte gott! Annars ät ett tips att köra på grädde och mosade jordgubbar, hallon eller liknande för jag tycker att det passar bättre här än vad sylt gör

 

3 dl vetemjöl

0,5 dl kakao

0,5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 krm salt

3 dl vispgrädde

2,5 dl kallt vatten

 

Börja med att blanda ihp de torra ingredienserna i en skål.

Visspa grädden.

Häll i lite vatten och grädde åt gången i mjölblandningen. Se till att spara hälften av grädden till sist. Det är här viktigt att bara hålla i lite åt gången för att undvika klumpar.

Fyll sedan på med sista grädden på samma sätt.

Smöra våffelgärnet innan ni gräddar våfflorna och grädda dem tills de får färg.

 

// Emilia

 

Hej här kommer ett av de bästa recepten som jag har att bjuda på här på min blogg. Det är mammas recept på pannkakor. Det som är det som är den största skillnaden mellan det här och de som de flesta andra brukar göra är att det är vaniljsocker i dessa. Det tycker jag gör att de är väldigt mycket godare än de flesta andra pannkakor.

Pannkakor är något av det bästa somm finns och speciellt de här tycker jag verkligen är jätte goda. Pannkakor med grädde och blåbärssylt är verkligen något av det bästa som finns. En lite nyttigare variant är istället pannkakor med rivet äpple på, har ni inte pröva detta så gör det. Även med lite citron och lime så man tar saften ifrån och häller över är jätte gott. Det här var två lite mer ovanliga saker att ha på sina pannkakor med som är väldigt goda.

Pannkakor är verkligen ett väldigt gott mellanmål, lunch eller kvällsmat. Det känns dock inte som det är så himla nyttigt så blir inte att jag äter det så ofta men det är verkligen i klass med sötsaker i godhet, och en aning nyttigare med rätt saker på. 

Recept pannkakor 2 personer:

2 ägg
1 nypa salt
0,5 tsk vanligsocker
1 tsk strösocker
4 dl mjölk
2 dl vetenmjöl

Börja med att blanda ihop ägg, salt, vanlijsocker och strösocker i en bunke. Vispa sedan om det så att allt blandas bra.
Häll sedan i lite vetemjöl och mjölk i taget och blanda där emellan ihop det ordentligt. Det här är viktigt att göra för att undvika klumpa som mjölet annars kan skapa.
Låt sedan smeten stå i kylen minst 30 min.
Stek sedan tunna pannkakor i en stekpanna på ganska hög värme.
Använd smör eller margarin i stekpannan, varje gång du steker en ny pannkaka.

// Emilia

 

 

 

 

Hej alla läsare och jag är verkligen jätte ledsen för att jag har varit så dålig på att komma med nya inlägg när jag ser att det är folk inne och kollar på bloggen varje dag. Men har man två jobb vara ett fulltid, det andra cirka 75% så har man inte så mycket tid över. Ska även klämma in hästar och kompisar plus andra saker som jag måste göra så tyärr hinner jag inte baka något alls då.

 

Jag hade dock kompisar över förra helgen och lagade då dessa goda amerikanska pannkakorna till dem. Skillnaden i amerikanska pannkakor är ju att det är bakpulver i dem så att de får lite höjd och blir lite större. Jag brukar inte göra det så ofta för jag gillar egentligen mer vanliga pannkakor men roligt att variera sig lite också så denna gången fick det bli dessa.

 

Jag hade björnbär och grädde till och även det klassiska att ha till amerikanska pannkakor nämligen lönnsirap, vilket jag dock inte tycker är så gott. Dagen efter blev det färska hallon på. Så gott med riktiga bär som inte är sylt för omväxlings skull.

 

Receptet är från en annan matblogg som jag brukar läsa. Jag har dock valt att ta lite mindre socker än vad som står där. Tänk även på at smörja formen ordentligt när ni gräddar dem!

 

 

5 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1 nypa salt

1 dl kokos

0,5 dl socker

5 dl mjöl

2 ägg

 

Börja med att blanda ihop de torra ingredienserna. Häll sedan på mjölken och äggen.

Låt gärna smeten stå lite i kylen innan ni gräddar dem, men funkar även bra att grädda direkt om man inte har så mycket tid.

Grädda i en liten stekpanna eller i en plättstekpanna. Ha alltid smör i först och smörj om pannan inför varje ny omgång.

 

// Emilia